作り方
１
小ねぎは小口切りにします。しょうがはみじん切りにします。ボウルに鶏ひき肉、小ねぎ、しょうが、◯を入れ、よくこねます（メモ２）。
２
キャベツは食べやすい大きさに切ります。にんじんは３～４ｃｍ長さの薄切りにします。●は混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作ります。
３
鍋ににんじん、キャベツ、もやし、◎を順番に入れ、ふたをして弱～中火で３分ほど煮ます。
４
ふたを取り、鍋の野菜を端によせ、あいたスペースに肉だんごを手で丸めて入れます。すべて入れたら、中火で３分ほど煮ます（メモ３）。
５
火を弱め、水溶き片栗粉でとろみをつけて、完成。
やさしい味で野菜もとろとろ。リピする
