suzuame’s diary

ヘルシーつくりおき奮闘日記

下味冷凍

キーマカレー

材料 ・ひき肉 250g ・玉ねぎ 1/2 ・ピーマン 2個 ・赤パプリカ、黄パプリカ 1/2ずつ Aケチャップ 大3 Aカレー粉 大1 A中濃ソース 大1 A塩コショウ 少々 1玉ねぎ、ピーマン、パプリカをみじん切り 2保存袋にすべての材料とAを入れて揉み込み、空気を抜いて…

鶏もものネギ塩麹

・鶏モモ 1枚 ・長ネギ 1/2 ・塩こうじ 大2 ・酒 大1 ・醤油 小1 ・ごま油 小1 ・生姜チューブ 小1

鱈の白だし

・タラ 3~4きれ ・白だし 大2 ・酒 小2 ・醤油 小1

鶏もものレモン醤油

材料 ・鶏モモ 1枚 ・レモン汁 大1 ・酒 大1 ・醤油 小2 ・オリーブオイル 小2 ・塩コショウ 少々